De bolha fina, o espumante Marquês de Marialva Cuvée 2011 é um espumante de categoria superior.
Com o desafio acrescido pela garrafa selecionada, visto ter uma área de colagem muito reduzida, o corte diferenciador foi “obrigatório”. No gargalo foi criado uma gargantilha para ligar as duas áreas e deixar assim “viver” a garrafa, que apesar de difícil, é elegante e sinuosa.